03/02・・・・・・そういえば!!!!!
25日消費期限の豚バラブロック!!!
説明書も何も見ずに
初めてクッキングプロ使って
角煮挑戦したの♪
バースデー終わった次の日からなwww
まず下茹でがわからんし
とりあえず調べもせずに沸騰した湯に
肉突っ込んでぐつぐつwww
アクがいらねえんだよな?!要は。
テキトーに取り出し
釜へポン!
調味料分量通り。
甘めが好きだから砂糖は多め♪
、、、でも砂糖じょうゆ好きだから
やっぱり醤油も足しちゃお♪
(いや分量関係ねーじゃん)
出来上がり〜〜〜〜♪
いや、本当にできたよ。
箸で肉が切れるくらいやわらかいよ。
ただ、酒の味?がすごいような、、、
短時間で作ってるから
アルコールが飛びきらないとゆうことなのか?!
今までブロッコリーとか茹でてたけど
茹でるとビタミン?逃げやすいから
これからは水なしで蒸すことにする!!!
ほうれん草とかもお浸し作る場合とか
切って茹でる人いるけど
あれは切った場所からビタミン逃げやすくなるから
出来れば切らずに茹でた方がいいんだぜ?
意味わからん知識だけは持っている私。(笑)